Cada 3 meses se elabora un boletín con información de las actividades que se han realizado, información de las y los productores para que las conozcas más, artículos escritos por consumidores, recetas y más. Más.
Dicho de manera sencilla, la agricultura ecológica es un sistema de producción agrícola que proporciona al consumidor, alimentos frescos, sabrosos y auténticos al tiempo que respeta los ciclos vitales de los sistemas naturales. Más.
Como consumidores, último eslabón del sistema económico, tenemos una responsabilidad, pero también tenemos un poder. Con nuestra forma de consumir podemos influir en la marcha de la economía y del mundo de una forma directa.
Un consumo consciente y responsable, orientado al fomento de actividades satisfactorias para la naturaleza y las personas es una gran contribución y un decisivo instrumento de presión frente al mercado. Más.
En 2004, los 4 mercados ‘pioneros’ (Guadalajara, Xalapa, Chapingo y Pochote en Oaxaca) tomaron la decisión de organizarse en una red y así, con el apoyo de la Universidad Autónoma Chapingo y el Centro Falls Brook (una ONG canadiense), nació la Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos. Más.
Empezamos como “canasta orgánica”, ahora .. qué somos, qué hacemos y qué proponemos...
Hemos percibido que algún@sconsumidor@s que vienen al tianguis ven a “Comida Sana y Cercana” únicamente como un espacio de compra-venta de productos orgánicos.
Al sólo echar una mirada superficial pareciera que somos un mercado caro, elitista y para extranjer@s.
Muchas veces como consumidores nos preguntamos si lo que se vende en el Tianguis de la Red Comida Sana y Cercana, son productos sanos, u orgánicos o agroecológicos, si son productos locales, o por qué tienen ese precio, quiénes lo producen, en dónde se producen, será que puedo conocer las parcelas???? Más.
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