Red de Productores y Consumidores Responsables Comida Sana y Cercana

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Alejandra Benita Jiménez López, productora de hortaliza

Fecha de publicación: 5 septiembre, 2010

Originaria del Huitepec Las Palmas en el municipio de San Cristóbal Las Casas. Produce de manera limpia (sin agroquímicos y con agua de manantial) hortalizas y verduras, además de ser recolectora de frutos silvestres

Alejandra Benita Jiménez López es originaria del Huitepec Las Palmas en el municipio de San Cristóbal Las Casas.
Produce de manera limpia (sin agroquímicos y con agua de manantial) hortalizas y verduras, además de ser recolectora
de frutos silvestres. Es mamá de seis hijos pequeños que la ayudan en todos los trabajo de la parcela y de la
casa.

Doña Alejandra comenzó a producir de manera limpia en su parcela del Huitepec para su autoconsumo, “para comer limpio uno”. Experimentó poniéndole a sus hortalizas composta de estiércol de borrego mezclada con cultivo de monte y así se dió cuenta de lo que esto ayudaba al mejor crecimiento de las plantas. Doña Alejandra es productora agrícola desde hace ocho años y desde hace cuatro colaboraba con la
“Canasta Orgánica”. Hoy vende en el tianguis “Comida Sana y Cercana”.

El excedente era comercializado en los mercados onvencionales de San Cristóbal. “A mi me buscó la señora Alma Amalia en el mercado, preguntándome cómo producía y sembraba mis verduras. Así me invitan para entregar a la Canasta, pero yo sigo llevando al mercado”. Actualmente
los martes, viernes y domingos vende en el mercado, los miércoles en el tianguis de la “Casa del Pan” y los sábados en el tianguis “Comida Sana y Cercana”.

Última modificación: 5 de septiembre de 2010 a las 08:09
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